Informações

Salada de Batata Quente

Ingredientes:

  • 4 batatas cozidas
  • 8 folhas de rúcula
  • 1/8 de xícara de óleo de soja
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com a casca e corte em fatias grandes enquanto quentes. Arrume em uma saladeira as folhas de rúcula e em seguida arrume as rodelas de batatas e por cima a cebola picada. Misture o suco do limão com o óleo e o sal. Regue as batatas e sirva enquanto estiver quente.